Binissalem

Ville située au centre de l’île de Mallorca, Communauté Autonome des Îles Baléares (Espagne). Binisalem est située à une altitude de 139 mètres au-dessus du niveau de la mer dans un point de rencontre entre la plaine centrale majorquine et les contreforts méridionaux du Massif de la Tramontane. Son paysage méditerranéen se caractérise par les cultures d’amandiers, oliviers et vignobles, avec lesquels se produisent des vins avec Dénomination d’Origine propre. Son centre historique, déclaré Ensemble d’intérêt Historique-Artistique depuis1983, se caractérise par  l’architecture traditionnelle en pierre.